Bis zum 8.10.2020 durften Kartoffeln aus konventionellem Anbau bei der Lagerung noch mit dem Keimhemmer Chlorpropham behandelt werden. In diesem Beitrag wird der Frage nachgegangen, wann das Pestizid gänzlich aus den Supermarkt-Regalen verschwindet und mit welchen Methoden das Auskeimen künftig verhindert wird. Außerdem stehen einige Mythen rund um die Knolle auf dem Prüfstand.
